ニカラグア ファティマ 200g
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ニカラグア ファティマ 200g

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ニカラグア ファティマ農園 Nicaragua Finca Fatima ニカラグアのほぼ中央に位置するマタガルパは「北の真珠」「常春の地」と呼ばれています。  砂質ロームの土壌で栽培されたコーヒーはリンゴのようなやさしいクリアな酸味とブラウンシュガーや黒糖蜜のようなコクのある甘みがあります。 甘い余韻が口の奥でいつまでも続きます。 農園名:ファティマ(Finca Fatima) 農園主:オリンピア・ロドリゲス 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 品種:ジャバニカ 所在:マタガルパ県サン・ラモン市ラス・ムべス 標高:1,250-1,400m 収穫:ピッカーによるセレクトピッキング  ジャバニカはエチオピアからジャワ島に持ち込まれた品種がジャバ品種がニカラグアに渡ったものです。 ロースト:シティロースト 粉はペーパードリップ用の中挽きです