パプアニューギニア キガバ農園 200g
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パプアニューギニア キガバ農園 200g

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キガバ農園はパプアニューギニアの中央山岳地帯、山々に囲まれた谷間:ワギバレーにあります。ワギバレーの土壌は、火山活動によって生まれた谷の斜面の表土が、雨や川によって盆地の底部に近い部分に堆積した結果、肥沃な大地が誕生しました。泥炭質に近いような黒いねっとりとした土壌性質です。 そんな地で収穫されたコーヒーはマスカットやキウイを連想させるグリーンの酸味と甘みのコーヒーです。 生産者:キガバ農園 Kigabah Plantation 所在:ジワカ州北ワギ県キガバ 標高:1,550m 品種:ティピカ 収穫:一族による手摘み 輸送:リーファーコンテナ ロースト:ハイロースト *粉はペーパーフィルター用の中挽きです。