ケニア キウニュAA  200g
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ケニア キウニュAA  200g

¥2,462 税込

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  • 豆のまめ

ケニア キウニュファクトリー ケニアの中央部、ケニア山の斜面にキウニュファクトリーはあります。約760ヘクタールの広大な広さに1,100軒の農家が所属するファクトリーです。ケニアのコーヒーはケニアフレーバーともいう独特な香味+コク+フルーツ感があり、ベリーやチェリー、ネクタリンやパッションフルーツのような果実感、赤ワインのようなコクや深みが特徴です。今年のキウニュは深煎りにしてもしっかりしたプラムのような酸味と、ブラックベリーのフルーツ感。そして後味はキャラメライズした黒糖の甘味と、深みのあるコクがあります。逸品です。 所在:中央州キリニャガ県Gichugu地区Ngariama ファクトリー:キウニュ ファクトリー  ファクトリーオーナー名:Mathew Nthiga 品種:SL28,SL34,Ruiru11  所属農協名:Karithathi農協  標高:1,644m 精製:発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト 乾燥:アフリカンベッドで天日乾燥 輸送:リーファーコンテナ   規格:AA ロースト:フレンチロースト 粉:ペーパードリップ用の中挽きです