イエメン ハラーズ 100g
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イエメン ハラーズ 100g

¥1,480 税込

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所在:ハラズ山脈 生産者:ハラジ地区の農家 精製:ナチュラル 収穫:農家によるハンドピック 品種:在来品種 乾燥:パティオで天日乾燥 輸送:ドライコンテナ ロースト:ハイロースト *粉はペーパーフィルター用の中挽きです。 注)イエメンは 100g の販売価格です イエメンは、今はなきモカ港から世界中にコーヒーを伝播させた歴史あるコーヒー産地です。独特な香味があり、同じようにモカと言われるエチオピアとは全く違う香味です。 焙煎したては、オリエンタルチックな香木のような香りに無花果ジャムのような甘い香りがあります。飲みごろになるとアプリコットのような香りや甘みが強調されます。派手さの代わりにハーブや香木のような特徴と格別な甘み、後味に甘い余韻が長く続きます。冷めてくるとなおさらクリアで雑味のない甘みが強調されてきます。