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豆のまま
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粉
ケニア ギチャサイニ・ファクトリー
カラティナの町からほど近いエリアにファクトリーがあります。
同じエリアのファクトリーが衰えていく中で、唯一(と言ってもいいほど)品質を保っているファクトリーです。
・ファクトリー:ギチャサイニ・ファクトリー
・品種:SL28, SL34, Ruiru11
・所属農協名:ギカンダ農協
・ファクトリー所在:ニエリ郡マシラ地区
・精製:発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト
・乾燥:アフリカンベッドで天日乾燥
・輸送:リーファーコンテナ
一口目はきれいな酸、舌の真ん中あたりで琵琶やマンゴスティンのようなニュアンス、何とも独特な風合いが鼻から抜けます。
飲み重ねると一層風合いが増していきます。
冷めてもクリーンな口当たりで優しく力強いマラッサスのような甘い余韻
が強くなります。
ロースト:フルシティロースト
粉はペーパーフィルター用の中挽きです
=コーヒー豆の保存について=
・豆のままでお買い上げの場合
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
美味しく飲んでいただくための賞味期限はお届けから60日です。
・粉でお買い上げの場合
お手元に届いたら直ちに冷凍保存をお願いいたします。
美味しく飲んでいただくための賞味期限はお届けから30日です。