ペルー ガブリエル・デルガド 200g
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ペルー ガブリエル・デルガド 200g

¥1,326 税込

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  • 豆のまま

Peru Gabriel Delgado ペルー ガブリエル・デルガド 農園のあるカハマルカ県ハエン郡はエクアドルとの国境に位置します。 焙煎豆の香りはシュー生地やクロワッサンを連想させます。 パッションフルーツのような爽やかな酸味と甘み。 後味はほんのりと苦くて甘いミルクチョコレートのような余韻がつづきます。 生産者のガブリエルさんは前回当店で扱ったペルーのデカフェ アルディノさんのお兄さんです。 生産者:ガブリエル・デルガド氏 地域:カハマルカ県ハエン郡チュンチュカス地区チョンタリ 標高:1,900~2,100m 品種:カトゥーラ、ブルボン、ティピカ  精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 乾燥:屋根付きのパティオで天日乾燥  輸送:リーファーコンテナ Peru  Gabriel Delgado Cups:Passionfruit(Tart and Sweet)、MilkChocolate、Clean Rigion:Chontali Jaen Origin:Cajamarca,Peru Altitude:1900~2100m Process:Fully Washed, Sun dry Varietal:Caturra,Bourbon,Typca Roast:City ロースト:シティロースト 粉はペーパーフィルター用の中挽きです