グァテマラ　エル・カブレホ農園 農園の歴史は古く、スペイン植民地時代（16世紀前半～1821年）に開かれました。農園では急峻な斜面でブルボン品種とカトゥーラ品種を、最上部のややなだらかな区画でビジャサルチ品種を栽培しています。 地域：サカテペケス県アンティグア地域サンフアンガスコン 管理者：ルイス・ペドロ・セラヤ氏 標高：1,890-1,927ｍ 品種：ビジャサルチ 精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 輸送：リーファーコンテナ ビジャサルチは根が強く超高標高の冷涼な厳しい環境にも適応する品種。農園の最上部1,890-1,927ｍで栽培されています。 そんな標高の高い場所で育てられたビシャサルチは他のグァテマラにはない果実感たっぷりのコーヒーです。 赤い果実が想像できるジューシー感はカシスや黒スグリのようなしっかり爽やかな酸味が甘みに変わります。 ホットではもちろん、この時期アイスコーヒーにすると清涼感+コクの深いアイスコーヒーに。 ぜひ！お試しください。 ロースト：フレンチロースト ＊粉はペーパードリップ用の中挽きです