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ホンジュラス ラ・パス  200g

¥1,704 税込

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ホンジュラス ラ・パス ホンジュラスのイメージを一新する品質 ホンジュラスのポテンシャルの高さがわかる一品です。 まったりした舌触りな甘さと飲み重ねるごとに増すしっかりした酸味は アプリコットやピーチ。余韻の甘さとニュアンスな独特。 ホンジュラスのポテンシャルを感じる一品を堪能してください。 生産者:ナティヴィダード・アギーレ氏;Natividad Aguirre 所在:ラ・パス県サンティアゴ・プリングラ市チャギテ地区 収穫期:2月〜5月 標高:1900m 年間降水量:2800mm ウェットミル:収穫後パルピングを行い20時間発酵 乾燥:アフリカンベッドにて25日程度 精製:発酵槽を用いたウォッシュト 品種:IH90 輸送:リーファーコンテナ チャギテは、コマヤグア県とインティブカ県、ラ・パス県の3県が接する山地にある集落。 最高到達点2100mを有しホンジュラスでも最も高い地域のうちの一つといわれています。2008年頃から徐々にコーヒー生産者が増えてゆき、現在では12軒がコーヒーの生産に従事しています。 焙煎:フルシティロースト 粉:ペーパーフィルター用の中挽きです =コーヒー豆の保存について= ・豆のままでお買い上げの場合 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 美味しく飲んでいただくための賞味期限はお届けから60日です。 ・粉でお買い上げの場合 お手元に届いたら直ちに冷凍保存をお願いいたします。 美味しく飲んでいただくための賞味期限はお届けから30日です。