





-
豆のまま
¥1,982
-
粉
¥1,982
エチオピア ゴロ・ベデッサDS(ドライイングステーション)
ハンベラとゲテブは隣り合っていて、ゲテブのウォルカとゴロ・ベデッサは谷を隔てて向かいに位置します。
なめらかな質感。綺麗な酸味が口の中を通り終わる頃には甘みに変わります。軽やかでいて重厚感たっぷり。 ストロベリーのように爽やかな酸味。鼻から抜ける香味はイチゴの花のような香りがフワッと抜けます。余韻の甘さ、コク、長さ、どれをとっても素晴らしい仕上がりです。
冷めると一層上品な甘さが際立ちます。
生産者:周辺農家180人
所在:オロミア州グジゾーン ハンベラウォレダ ゴロ・ベデッサ
標高:2,400m
収穫:農家が手収穫
精製:ナチュラル
乾燥:アフリカンベッドにて21~25日天日乾燥
品種:在来品種
輸送:リーファーコンテナ
ロースト:ハイロースト
粉;ハンドドリップ用の中粗挽きです。