コスタリカ　【モンテス・デ・オロ　マイクロミル】 農地：カリサル・アリバ 所有：エミリオ・ガンボア 所在：サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ 標高：1,950ｍ程度 品種：カトゥアイ 輸送：リーファーコンテナ 精製：機械的にミューシレージを除去したウォッシュト ＜カリサル・アリバ農地について＞ ガンボア家は、他に先駆けてマイクロミルを設立し成功を収めた生産者で、彼らの成功がマイクロミルのムーブメントのきっかけとなりました。 そんなガンボア家の代表的な農地がカリサル・アリバです。 独特なニュアンスの酸味はピンクグレープフルーツのうように しっかり、余韻はコクのある甘みにかわります。冷めると 角がなくスムースに。きれいな酸味と甘みのコントラストが素晴らしい コスタリカらしいコーヒーです。 ロースト：シティロースト ＊ペーパーフィルター用の中粗挽きです。 ＝コーヒー豆の保存について＝ ・豆のままでお買い上げの場合 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 美味しく飲んでいただくための賞味期限はお届けから60日です。 ・粉でお買い上げの場合 お手元に届いたら直ちに冷凍保存をお願いいたします。 美味しく飲んでいただくための賞味期限はお届けから30日です。