コスタリカ　【アルトス・デル・アベホナル マイクロミル】 ・農地：ディビーノ・ニーニョ Finca Divino Nino ・所有：ビンダス家 ・所在：サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ ・標高：約1,800-1,900ｍ ・収穫：手収穫 ・輸送：リーファーコンテナ ・精製：機械的にミューシレージを除去したウォッシュト ・品種：カトゥアイ 【ディビーニョ・ニーニョ農地】 コスタリカでは森林の伐採が法律で禁止されており、新しくコーヒー農地を開く際は牧草地などが転用されます。牧草地には樹木がないためか、 栽培管理の観点（温度や湿度）からか、コスタリカのコーヒー農地はあまりシェードを使用せず、コーヒーの間にバナナを植える程度であることが多い中、この農地は様々な樹木が豊富にあります。理由は次の３つ 1. 冷涼な土地のため森林にコーヒーの木をカバーしてもらい冷気から守ってもらう。 2. 水源を守る。 3. 落ち葉を肥料にする。 です。 木々がコーヒーの成長を促し、落ち葉が肥料にかわります。 自然環境にもやさしい農園で作られるコーヒー。 コク、深みのあるコーヒーは標高の高さならではのしっかりした実から できるからこそ。きれいな酸味が口の中で甘さにかわります。 複雑でかつ飲みやすい、アイスでもホットでも楽しんでいただけます。 ロースト：シティロース ＊ペーパーフィルター用の中粗挽きです。 ＝コーヒー豆の保存について＝ ・豆のままでお買い上げの場合 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 美味しく飲んでいただくための賞味期限はお届けから60日です。 ・粉でお買い上げの場合 お手元に届いたら直ちに冷凍保存をお願いいたします。 美味しく飲んでいただくための賞味期限はお届けから30日です。