ペルー　サン・フェリペ 優れた品質のコーヒーを持続的に作り続けるために必要な「コーヒーの生育環境」「伝統品種」「生産者のマインド」の3つの要素を兼ね備えた、ポテンシャル満点のコーヒーです。 生産者：サン・フェリペ８生産者 所在：カハマルカ県ハエン郡サン・フェリペ地区 標高：2,000～2,300ｍ（2,500ｍ付近まで農地がある） 品種：カトゥーラ、ブルボン、ティピカ、カトゥアイ 収穫：完熟チェリーを選択的に手収穫 輸送：リーファーコンテナ 精製：ウオッシュト 乾燥：アフリカンベッド 標高2,000ｍを軽く超えた高所では作物が育つのにはとても過酷な条件であるはずなのに、ここでは気象にバランスからかティピカやブルボンといった品種が普通に健康に育成しています。 キレイでしっかりした酸味、完熟プラムのように凝縮感たっぷりの甘みが じゅわっと口の中に広がります。余韻はアーモンドミルクのようなミルク感とスパイス感。複雑でジューシーなペルーのコーヒーを堪能してください。 ロースト：フルシティロースト 粉はペーパーフィルター用の中挽きです ＝コーヒー豆の保存について＝ ・豆のままでお買い上げの場合 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 美味しく飲んでいただくための賞味期限はお届けから60日です。 ・粉でお買い上げの場合 お手元に届いたら直ちに冷凍保存をお願いいたします。 美味しく飲んでいただくための賞味期限はお届けから30日です。